油煙是廚房中無法避免的問題，而油煙機(jī)是我們通常采取的措施來處理這一問題。但是，有時(shí)候即使使用油煙機(jī)，竄煙的問題也會(huì)出現(xiàn)。出現(xiàn)這種問題，可以從以下方面入手：
1. 油煙機(jī)的高度是否合適：如果油煙機(jī)的高度不正確，可能會(huì)導(dǎo)致排氣效果不佳，出現(xiàn)竄煙的情況。應(yīng)該根據(jù)廚房的實(shí)際情況，調(diào)整油煙機(jī)的高度。
2. 排風(fēng)管道是否通暢：如果排風(fēng)管道不通暢，可能會(huì)影響油煙機(jī)的使用效果，導(dǎo)致油煙竄出。使用前應(yīng)定期清理排風(fēng)管道，以保證其通暢。
3. 油煙機(jī)的選型是否合適：油煙機(jī)的選型應(yīng)該根據(jù)廚房的面積、灶臺(tái)的尺寸以及烹飪的頻率等因素綜合考慮。如果選型不合適，會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)的排氣效果不佳，從而出現(xiàn)竄煙的情況。
4. 煎、炒、烤等烹飪方式是否合理：煎、炒、烤等方式容易產(chǎn)生大量油煙，應(yīng)該采取合適的烹飪方式來減少油煙的產(chǎn)生。比如在炒菜時(shí)適度減少油的使用量，或者改變烤箱的使用方法等。
5. 科學(xué)擺放炊具：如果炊具擺放不合理，煙氣容易從邊緣溢出，形成竄煙。應(yīng)該學(xué)會(huì)科學(xué)擺放炊具，盡量使其在油煙機(jī)的吸力范圍之內(nèi)。
油煙竄出是一個(gè)比較常見的問題，但它并不是無法解決的。只要我們注意油煙機(jī)的選型、高度、管道清理等問題，并且在烹飪時(shí)采取合適的方式，就可以減少竄煙的情況。
