商用電熱水器冒煙是一種嚴重的故障，需要及時解決，以避免安全問題。以下是一些可能出現的情況及相應的解決方法。
1.電線接觸不良：檢查電線是否牢固固定，如果松動，應盡快緊固好。
2. 火花使得扼流圈外殼變成紅色：這可能是電熱水器內部的電器元件損壞，需要更換扼流圈或維修電器元件。
3. 機件磨損或卡住：這可能是由于機件磨損或卡住造成的。檢查電熱水器的馬達、熱水器和風扇，看看是否有異常情況。嘗試維護和清潔這些機件。
4. 滲漏：電熱水器因為特殊的使用環境容易出現水滲漏，這可能導致電熱水器煙霧。如果出現滲漏，請立即關閉電源，拆除熱水器，并找專業技術人員進行檢查和維護。
5. 熱水器過蒸發：在商業用途下，熱水器使用頻繁，導致熱水器的蒸發快速升高，如果在短時間內重復加熱，將導致電熱水器過熱冒煙。解決這個問題可以加安裝水溫控制開關，控制加熱溫度。
遇到電熱水器冒煙問題時，首先應確保安全，關閉電源，并排除供電故障。要找到問題的根源，查找電氣元件、機件、滲漏等故障原因，并獨立進行解決或找專業技術人員進行處理。在使用電熱水器時，要注意安全，保持定期維護和清潔，以避免各種故障。
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