冰箱冷凍魚串味道難聞就是因為魚串里面的蛋白質分解了，同時也會產生氨氣和硫化物。這種情況下，我們可以采取以下措施：
1. 使用小蘇打。將冷凍魚串取出，洗凈后切成小段，加入一些小蘇打，用冷水泡制10分鐘左右，這樣可以去除掉魚味。
2. 使用姜片。取一塊姜切成小塊，將冷凍魚串放入開水中，加入姜片，焯燙1-2分鐘，這樣可以去除異味。
3. 使用白醋。將冷凍魚串取出，洗凈后切成小段，用淡鹽水浸泡10分鐘后，加一些白醋，用水沖洗干凈，這樣可以去除異味。
4. 使用醋泡法。將冷凍魚串取出，洗凈后切成小段，加入一些醋，腌制1-2小時，然后用水沖洗干凈。
5. 使用酒精泡發法。將冷凍魚串取出，洗凈后切成小段，加入適量酒精，腌制1-2小時，再用水沖洗干凈即可。
總體來說，我們可以根據自己的口味和喜好進行選擇，以上方法都可以有效地去除冰箱冷凍魚串的異味。還可以嘗試使用一些調味料，比如姜、蒜、豆腐乳等，給魚串增加一些味道，不僅可以去除異味，還能讓口感更加鮮美。為了確保健康，我們在食用冷凍食品時要注意加熱處理，消除潛在的微生物危險。
