需要確定咖啡機不抽水的原因。以下是可能出現的問題和解決方法：
1. 水箱為空。檢查水箱是否放滿水，如果不足需添加。
2. 水管堵塞。清洗水管，可以使用專用清洗劑或白醋清洗。
3. 濾網堵塞。檢查濾網是否有咖啡渣等雜物，清洗或更換濾網。
4. 水泵損壞。如果水泵損壞，需要更換。
5. 電源問題。檢查電源是否正常連接，電源開關是否打開。
6. 咖啡機故障。如果以上問題都已經排除，并且咖啡機仍然不能抽水，可能是咖啡機本身發生了故障。需要尋求專業人員的幫助進行維修。
在使用和維護咖啡機時，需要注意以下幾點，避免出現不抽水的問題：
1. 定期清洗咖啡機。經常清洗水箱、水管和濾網，避免出現堵塞的情況。
2. 使用純凈水。不要將污水或含有較高硬度的水用于咖啡機，這樣會更容易堵塞。
3. 檢查咖啡粉的研磨程度。如果咖啡粉過細或過粗，會影響咖啡機的工作效率。
4. 不要讓水箱過度放滿水。這樣會導致溢出，進一步影響咖啡機的工作效率。
5. 避免頻繁啟停咖啡機。啟動咖啡機后，等待一段時間再開始使用，避免頻繁啟停對咖啡機的影響。
積極維護和保養咖啡機并遵循正確的使用方法，是避免咖啡機出現不工作的最佳方法。如果出現問題，及時排查問題并采取相應的解決方法，保證咖啡機的正常運轉。
