蒸包子是一道很受歡迎的美食，而使用燃氣灶來蒸包子也是一個相對簡單的過程，下面就簡單介紹一下燃氣灶蒸包子的正確方法。
1. 準備蒸鍋以及包子
需要準備好蒸鍋和適量的清水，然后選擇一個適合自己的蒸籃，在蒸籃內放入包子，并注意包子之間留有一定的間隔，這樣包子才會不會粘在一起。
2. 開啟燃氣灶
將蒸鍋放在燃氣灶上，打開燃氣開關，然后點火。此時需要注意，將火力調至中火，保證水沸騰后，能夠持續的保持溫度。
3. 蒸包子
水開始沸騰時，將裝有包子的蒸籃放在蒸鍋中。不要一開始就翻開蓋子，讓包子在蒸籃中膨脹兩三分鐘，然后再輕輕地翻開蒸籃蓋子，這樣可以避免讓包子翻面變形。
4. 蒸時間掌握
估算蒸包子時間的方法是根據蒸包子的數量、大小與厚度來大致估算。如果包子比較小，每個包子蒸8-10分鐘即可，如果包子比較大，每個包子則需要12-15分鐘的時間。如果不確定是否蒸熟可以用牙簽插入包子內部，看看調查是否完全煮熟，也可以用手摸一下包子表皮碰到手指都沒有粘在一起就算是蒸好了。
5. 上桌享用
在包子蒸好后，可以將蒸籃從蒸鍋中取出，然后讓其稍微放置一下，方便運輸。在上桌之前，可以再食用之前在包子上加一點香菜或者辣醬，這樣可以讓口感更加豐富。
總之使用燃氣灶蒸包子是一個相對簡單的過程，只要掌握好每一個步驟，就能輕松做出美味可口的包子了。
