抽油煙機是廚房中必不可少的道具之一，其作用是排除廚房中的油煙和異味，從而保持空氣清新和整潔。在選購抽油煙機時，以下幾個技巧是需要注意的：
1.背吸式和側吸式抽油煙機的區別：背吸式抽油煙機是將油煙運到煙道的后面排放，而側吸式是從兩側進行排放。背吸式的排風能力較強，適合用于較大的廚房，而側吸式則更適合小型廚房。
2. 排風量的大小：排風量決定了抽油煙機的排煙能力，因此需要根據廚房的大小和每日的烹飪量來選購。一般來說，小型廚房可選用300-500立方米/小時的抽油煙機，而大型廚房則需要選擇800-1000立方米/小時的抽油煙機。
3. 材質的選擇：抽油煙機的外殼和內部過濾網等部分，材質的質量會直接影響到其使用壽命和清潔方便程度。材質較好的抽油煙機通常采用不銹鋼或鋁合金材質，而且易于清潔。
4. 根據個人喜好選擇風量調節方式：風量調節方式主要有機械開關、觸摸開關和遙控開關等，需要根據個人使用習慣和喜好進行選擇。同時，需要注意風量調節方式的靈敏度和聲音大小。
5. 噪音和能源消耗：對于很多家庭來說，抽油煙機運行時的聲音和能源消耗也是需要考慮的問題。選擇噪音小、能耗低的抽油煙機，不僅可以減少對家庭、鄰居的干擾，還能節約用電。
