咖啡機咖啡渣不成型的原因可以有很多。以下是一些可能的原因：
1. 咖啡粉的粒度不夠細：如果咖啡粉的粒度不夠細，會導致渣的成型變得很困難。這是因為粗粒的咖啡粉無法和水充分結合，從而無法形成足夠的壓縮力。
2. 壓力不足：咖啡機通常需要一定的壓力才能形成緊密的咖啡渣。如果機器的壓力不夠，渣的成型就會受到影響。這種情況通常會發生在老化的咖啡機上，或者是使用不當導致機器損壞的情況下。
3. 水質不好：如果使用的水質不好，就可能會導致咖啡渣的成型問題。這是因為水質不好會影響咖啡的口感和質量，而且可能會在渣中留下一些不利的物質或沉淀物。
4. 咖啡粉量不足：如果咖啡機中放入的咖啡粉量不足，就可能導致咖啡渣的成型情況不佳。這是因為咖啡粉量不足會減少壓力，從而使渣的成型受到影響。
5. 咖啡粉的種類不合適：不同品種的咖啡粉適合不同類型的咖啡機。如果使用的咖啡粉不適合咖啡機，就可能導致渣的成型不佳。例如，使用精細研磨的咖啡粉在滴漏式咖啡機上可能不太合適。
6. 清潔不足：如果咖啡機不經常清潔，就可能會導致渣的成型不佳。這是因為舊的咖啡渣會殘留在機器中，從而影響咖啡機的性能，并導致渣的成型不佳。
咖啡機的咖啡渣不成型可能是由多種因素導致的。為了獲得高質量的咖啡渣，建議先了解所使用的咖啡機類型，并注意咖啡粉的粒度、水質、粉量、種類和清潔等問題。
