冰箱和冰柜的詞語起源背景不同，從而決定了它們在使用上的差異。冰箱源于古老的冷藏技術(shù)，從古代人們運(yùn)用夏日天然積雪保鮮開始，到宋代發(fā)明了裝雪堆積的冰窖，再到19世紀(jì)末西方發(fā)展出現(xiàn)代制冷技術(shù)，直至20世紀(jì)初出現(xiàn)大規(guī)模制造和普及的電冰箱。而冰柜則更側(cè)重于儲存和保鮮凍品的功能。
從外形上看，冰箱與冰柜的造型差異較大，一般的電冰箱都是上寬下窄的梯形結(jié)構(gòu)，而冰柜則是正方體或柜式。
從使用功能上來說，冰箱的最初設(shè)計(jì)是為了儲存食物并將其保持在低溫下，以延長其保鮮時(shí)間，防止變質(zhì)發(fā)酵；而冰柜則是用于儲存和冷凍食品。
再者，冰箱主要通過制冷技術(shù)讓室內(nèi)空氣溫度降低，實(shí)現(xiàn)對物品的冷藏；而冰柜則采用制冷和冷凍的技術(shù)，使室溫下的水分變成冰，從而保持食品的新鮮度。
冰箱和冰柜在功能需求方面也有所不同，人們購買或使用冰箱時(shí)往往會(huì)考慮它是否符合儲存日常蔬菜、水果飲料的需求，而在購買或使用冰柜時(shí)則會(huì)更注重它的容量大小、制冷效果、冷卻方式等方面的需求。
雖然冰箱和冰柜都是現(xiàn)代生活不可或缺的電器，但它們之間的差異在于其詞匯的起源、外形設(shè)計(jì)、使用功能和需求不同。因此，我們可以理解為什么人們不把冰箱叫做冰柜。
