如果樓房廚房沒有下水道，那么處理廚房廢水就成了一個大問題。廢水如果不得當處理，會帶來嗅味、細菌和昆蟲等問題，可能會影響到居民的生活環境和健康。下面給出一些解決方法：
1. 安裝污水處理設備
污水處理設備可以把廚房廢水變為可以排放在外面環境的水。這類設備在市場上相對比較昂貴，但長期來看會省去排污費和沒得到處理后的環境影響。
2. 安裝油水分離器
油水分離器可以把廚房里的油脂和水分離開來，從而方便后續處理。通常的做法是將分離后的油脂拿回廚房油煙機里繼續利用，將分離后排出的水通過不同的方法處理。
3. 將廢水引向公共下水道
如果樓房沒有自己的下水道，可以聯系社區或管理處將廢水引向公共下水道。這種方法需要先向相關部門申請，確定好如何連接和安裝相關管道后，才能開始施工。
4. 自行建設小型池塘
在一些鄉村或城郊地區，自行建設一個小型池塘來處理廚房廢水是一種可行的方案。建設時需要選擇適合處理廢水的植物和微生物，定期清理塘底和更換用于處理的材料。
處理樓房廚房廢水是一個充滿挑戰的任務。只有積極采取有效且實際的措施，才能避免引發環境和健康問題，讓居住環境更加舒適和健康。
